Шоколадная глазурь представляет собой твердое покрытие темного цвета, изготовленное в форме монет.

Шоколадная глазурь это продукт на основе какао с заменителем какао-масла.

Шоколадная глазурь имеет свои преимущества перед шоколадом, так как ее не нужно темперировать (благодаря отсутствию какао-масла) она идеально подходит для изготовления шоколадного декора.

А так же для "хрустящего" покрытия десертов( конфеты и пирожные на палочке, мороженное, пирожные и много другое. Так же удобно использовать глазурь для "скрепления" деталей декора , ягод и пр.

Состав: сахар; растительный жир (заменитель масла какао лауринового типа); какао-порошок алкализованный с пониженным содержанием жира; растительный жир (кокосовый); эмульгатор: соевый лецитин; стабилизатор: Е492; эмульгатор: E476; ароматизатор: ванилин идентичный натуральному.