Как подобрать подложку под торт?

Для начала нужно определиться в какой форме будет выпекаться бисквит, толщиной крема и боковых украшений (если таковые будут)

давайте рассмотрим на примере:

• Бисквит выпекаем в форме 18см в диаметре
• Покрываем его кремом в 1см, тем самым получаем диаметр торта 20см
• Оставляем отступ от торта до края подложки 2см с каждой стороны (для боковых украшений отступ необходимо увеличить)

для такого размера торта рекомендуем использовать подложку 24-26см

Зачем нужна подложка под торт?

• Кондитерское изделие выглядит более презентабельнее
• Поможет зафиксировать торт внутри упаковки.
• Легче и удобнее доставать торт.